Ledene kocke sa grizom

Ma kad bi me pitali gdje sam našla ovaj recept ma neznam, svega ima na internetu kao što i sami znate no da li mi sve i probamo što želimo i zabilježimo, mislim da ne..jer  ni nemamo toliko ni vremena za sve što bismo željeli..

Za ovaj kolač koji se topi u ustima potrebno je :
                             **************
Petit keks ili lisnato tijesto za podlogu

*1 KREMA:

1 l mlijeka                  
2,5 dcl griza
8 žlica šećera
5 bjelanjaka

--kada mlijeko  zakuha, umutiti griz i ostaviti da se ohladi
--bjelanjke čvrsto istuči u snijeg sa šećerom i dodati u ohlađeni griz (ja ga nisam hladila do kraja nego u mlako) te dodala malo arome jagode radi boje
Kremu preliti preko petit keksa

poredati opet petit keks

*2 KREMA :

0,5 l mlijeka
0,5 l slatkog vrhnja
2 pudinga od vanilije (može i neki drugi puding)
5 žumanjaka                                
8 žlica šećera
2 vrećice vanilin-šećera

--skuhati mlijeko sa šećerom, pudingom i žumanjcima te ostaviti da se hladi
--u hladno dodati  istučeno slatko vrhnje sa vanilin-šećerom
opet preliti kremu preko keksa

Na kraju staviti šlag  te ohladiti u hladnjaku..

Ne zamjerite na sliki kao što sam već rekla nisam baš  stručnjak ni sa  slikama ni sa ukrašavanjem ali bitno da je finoooooo :)
 Veliki pozdrav svima i čestitam  Božić svima koji danas slave, želim vam mir i blagostanje, zdravlje, sreću i veselje u svom domu da ga provedete što ljepše u  blizini svojih najdražih :)

    Dija!

Medenjaci

Kao što sam već rekla ja inače nevolim peći medenjake jer ispadnu tvrdi i nisam ih radila već nekoliko godina, nas je petero u kući i jednostavno neda mi se radit te kojekakve kolačiće  koji moraju dugo stajati a pojedu se  dok si reko keks..
Ja i djeca te MM volimo odmah i sad, te sutra i prekosutra ako ostane i napokon sam našla receptić koji odgovara mojim i našim potrebama...
Vjerojatno vi i imate takav receptić a za one koji nemaju a vole da su medenjaci i sutradan jednako fini i meki evo nešto što sam i ja našla pa želim čuti i vaše dojmove :)

Ovo je za otprilike 60 medenjaka (dvije velike tepsije-po 30)

6 žlica meda

12 dkg šećera

 ( piše da pravi recept sadržava 20 dkg šećera) ali i po mom mišljenju ovo je dovoljno jer su slatki

3 jaja

54 dkg brašna

1-2 žličice sode bikarbone -ona daje svježinu i postojanost

malo cimeta 

Sve sjediniti, ja sam prvo razmutila jaja sa pjenjačom , dodala sodu i šećer zatim sam dodala  postepeno brašno i med te sve radila rukom, tijesto se dosta lijepi ali tako mora biti..skinete sa ruku tijesto i ostavite stajati u frižideru (i nemora) oko pola sata do 2 sata, jer bolje se poveže ako stoji..

Zatim tijesto možete razvaljati i sijeći kalupom razne oblike ili oblikovati rukom male kuglice manje od  

veličine oraha te ih malo spljoštite, pravite razmak u tepsiji jer se oni još raziđu..
Peći na papiru za pečenje, ja sam pekla na foliji ali na nju morate posuti malo brašna da vam se ne zalijepe za nju ..

*Napomena- da vam se tijesto pri valjanju manje lijepi za ruke umočite ruke u  toplu vodu, ja stavim malu zdjelicu pored sebe i umačem po potrebi ali tako da vam se voda ne cijedi  iz ruku..

Peći medenjake na 175°C  oko 10-12 min...
izričito pazite na vrijeme  jer ako se duže peku postaju naravno tvrđi

Nikakva masnoća ne ide, nisu klasični medenjaci ali zato valjda i jesu tako mekani :)

Evo slikice, nisam baš stručnjak:

i da kao što i sami vidite uopće se nisu raspucali, po  vašoj želji možete ih još premazati otopljenom čokoladom ili bjelanjkom, ovisi kako tko voli a i nemorate :)
  Mislim da imate i na coolinariki nešto takvo, no ja sam ovaj recept našla na jednom forumu...nadam se da se nitko neće ljutiti što sam mu preuzela receptić, nemogu reći  čiji je točno jer na forumima nitko nije pod pravim imenom a i zaboravila gdje točno sam pronašla..
Inače imam običaj švrljati kojekuda i ako si ne zapišem gdje sam bila, zaboravim po običaju, stoga mi oprostite, nije namjerno :)

Lijep pozdravi ugodan dan vam svima želim
    Dija!

..u žurbi kolač i heklane trake :)

Danas vas  častim jednim kolačem, kćer mi slavila  rođendan, bio je red da pečem tortu ali jednostavno nisam imala vremena, stoga evo   jedan brzi kolač koji se stvarno topi u ustima.. lagan i nježan, zato ga baš i nisam izrezala nešto precizno, bitno  da se pojeo :)
Zove se "Gris kocke" , preuzeto sa stranice Reci peci

 Zatim po naruđbi sam napravila par heklanih traka za kosu

 I evo dobila sam jedno upozorenje, zahvaljujući Ana MB, nisam ni znala da sam no-reply blogger...
Znate li uopće što je to, ja  baš i ne , uglavnom vjerojatno se nemože komentirati.. uglavnom napravila sam  sve onako  kako je preporučeno na ovom sajtu
http://mrslambsclass.blogspot.com/2012/07/what-im-no-reply-blogger-google-fix.html
...Neznam da li sam uspjela jer kad sam se vratila na blogger profil nisam mogla učitati sliku ali jednostavno morate  označiti  za email obavijesti..uglabnom onako kako je označeno na tom sajtu ako ste slučajno i vi no-reply blogger...stoga sam opet se vratila na google + profil ..no nisam sigurna da li sam uspjela, nadam se da čete mi vi u tome pomoći  svojim komentarima :)
Hvala puno Ana MB.. vidim da mi je i fb značka "pobjegla "..treba da i to sad uredim...
Pišući  post ja sam na više mjesta, otvoren i fb i mail stoga sam odmah vidjela upozorenje, ostavila sve da vidim što je to što mi draga Ana piše-...Još jednom HVALA :)
 
   Uz sve što sam danas radila stigla sam i otići vunicu i  konac za heklanje kupit

 

I otkrila da u Velikoj Gorici (kod Zagreba za one koji ne znaju) se nalazi Veseli Dućan.

 Zašto je to za mene bitno, oooo ma kako ne bi bilo, imala sam što i vidjeti a  iako sam toliko puta tuda prošla nikad tamo nisam zavirila jer sam mislla da se tamo nalaze  kojekakve sitnice za male bebice što meni više ne treba,  a kad ono HOBI dućan sa  svakakvim potrepštinama za sve hobi ljubitelje i za one koji vole da prave kolače..toliko sam bila iznenađena kad sam ušla da nisam znala gdje bih prije i što bih prije ...Uzela sam par sitnica za sad,  a kako volim takve stvari naravno da ću i nakit heklat i pravit a cure  jedva čekaju kao i uvijek :)